Control de Trazabilidad y Calidad
Del colmenar al consumidor: confianza garantizada
En Miel del Bierzo controlamos cada etapa del proceso, desde la recolección hasta la venta, asegurando que la miel mantiene su pureza y origen sin alteraciones. Nuestra trazabilidad permite identificar el recorrido de cada lote, reforzando la transparencia y la confianza del consumidor.
¿Cómo llevamos a cabo el control?
1.
Registro detallado de lotes — Información de origen, fechas y procesos.
2.
Seguimiento y control documental — Desde la colmena hasta el punto de venta.
3.
Auditorías periódicas y pruebas de laboratorio.
4.
Sistema de codificación y trazabilidad de etiquetas.